torstai 31. toukokuuta 2012

Maidottomasta ruokavaliosta

 Minähän aloitin maidottoman ruokavalion lääkärin suosituksesta kun Tyty oli 1kk ikäinen, koska lääkäri epäili että maitoallergia olisi tytön refluksioireiden taustalla. Olin 2 viikkoa dietillä ja sitten söin yhtenä päivänä normaalisti maitotuotteita. Oireet palasi samantien, kun siinä kahden viikon aikana ne oli helpottaneet. Jatkoin siis maidotonta diettiä. Aika ajoin on tarkoitus kokeilla pieniä määriä juustoa ja jos oireita ei tule niin alan lisätä pikkuhiljaa määriä ja toivon että saisin maitotuotteet takaisin jossain vaiheessa. Imetystä en nimittäin lopeta sen takia että saisin maitotuotteita käyttää... viimeisin yritys oli n. kuukausi takaperin ja oireita kyllä tuli.

Alkuun ajattelin että hirveä homma, mutta aika helposti se loppupeleissä on käynyt kun tähän on tottunut. Alkuun lueskelin hyvin netistä vinkkejä tuoteselosteiden syynäämiseen. Harva tietääkään missä kaikessa on maidon aineosia (esim. jotkin irtokarkit). Aluksi joutui myös todella tarkasti miettimään mitä ostaa kaupasta, mistä ruokaa tehdä ja ihan oikeasti lukemaan ne tuoteselosteet. Nyt kun diettiä on takana 3kk niin tietää jo tuotteet mitä voi syödä ja mitä välttää eikä sen kummemmin tarvitse miettiä...

Ulkonasyömiset sun muut onkin sitten kinkkisempi juttu. Musta on ihan järkyttävää miten ruoka-alan ammattilaisille ei ole selvä että maidoton ei tarkoita laktoositonta.Sitten kun saat jankattua (esim. kahvilassa) sen että joo ei ole pulla tehty maitoon, niin mutta kyllä siinä voita on (no mistähän se voi tehdään?) Ymmärrän jos mun 70 vaari ei tiedä eroa maidottoman ja laktoosittoman välillä mutta kyllä olisi kiva jos kahviloissa/ravintoloissa se tiedettäisiin niin ei tarvisi pelätä sitten lapsensa myrkyttämistä. (Juu ja voisihan sitä olla sitten käymässä missää kahviloissa tms.) Kylässä käydessä on turvallisempi ja emännälle helpompi ottaa mukaan "omat eväät".

Mitä sitten pitää vältää? No kaikki mikä sisältää maitoa tai maitotuotteita (jogurtti, viili, voi, margariini, kerma, rahka, juusto jne.). Lisäksi tuoteselosteita voi löytyä seuraavia: laktoosi, maitojauhe, maitoproteiini, hera, herajauhe, heraproteiini, kaseiini, kaseinaatit. Nämä ovat maidonainesosia ja kuuluvat vältettävien listaan myös. Jostain luin myös sen että tuoteselosteessa oleva kasvirasva voi sisältää maidonainesosia, enää löydä lähdettä tälle, enkä muutakaan missä aiheesta lukisi enemmän. Minä olen ainakin voinut käyttää tuotteita jossa lukee ainesosissa kasvirasva (eli ilmeisesti maitoproteiinin määrä on sitten niin pieni).

Mitä sitten voi syödä?
-Kermat ja maidot voi korvata soija ja kauravalmisteilla. Näin ollen monet ruuat valmistuu helposti myös maidottomina. Minä käytän muutenkin ruuanvalmistusrasvana rypsiöljyä, leivonnassa taas hopeisessa kääressä olevaa Sunnuntai margariinia (maidoton). Ruokakerman sijaan käytetään joko Oatlyn kaurakermaa tai Keiju Ruoka 15%. Jos tykkää niin myös kookosmaito on kelpovaihtoehto tietyn tyylisiin ruokiin.
-Leivänpäällä Keijun tummansininen margariini. Useimmat leivät ovat maidottomia joten niiden kanssa ei tarvitse miettiä.
- Jogurtin korvikkeena minä syön Yosa kauravalmisteita, niitä löytyy montaa eri makua. Soijajogurtteja en ole käyttänyt kun en ole edelleenkään varma tuleeko tytölle oireita myös soijasta.
- Herkuille voisi omistaa kokonaisen kappaleen. Mun suosikkeja ovat Pirkan luomutummasuklaa ja minttutäytesuklaa, luulen että näiden maistamisen jälkeen en enää koskaan palaakkaan syömään maitosuklaata. Fazer muistaa meitä maidottomia kahvipöydän tarjoilussa aika kivasti, löytyy paljon maidottomia tuotteita (tsekkaa vaikka nettisivuilta). Keksihyllystä löytyy myös muutama maidoton vaihtoehto; Kantolan kaurakeksit, Carneval-keksit ja pirkan gluteenittomat suklaa cookiet.

Jos joudut maidottomalla, niin muista kalkki! Erityisesti jos imetät. Minä syön Pirkan (saisinkohan kohta jotain provikkaa pirkalta tästä mainonnasta :D) omenanmakuista kalkki + dvitamiinia. Maitotuotteita en ole edes kamalasti kaivannut, suurin himotus kohdistuu varmaan pitsaan. (ei se juustottamana olisi hyvää). Vaikka maitoa olen juonut paljon niin ilmankin on pärjännyt :D

21 kommenttia:

  1. mulle tuota ruokavaliota vähän väläyteltiin puklauttelujen takia (eikä ollut edes paljon), mutten sille ruvennut.

    koeta selvitä pitsanhimosta,kauheaa sompailua kyllä varmasti moinen maidon välttely!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sitä pizzaa saa sitten joskus :) onneksi teidän ei tarvinnut maidottomalle ruveta :)

      Poista
  2. Mie kokeilin kanssa sillon alussa, mutta ei onnannut, tuun hulluksi ilman maitoa :) Tosin se ei meidän pulauttelujen takana sit ollutkaan... :) Tosi hienoa miten oot jaksanut olla tuolla maidottomalla! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kumma kyllä on miten en ole edes maitoa kaivannut vaika ennen join sitä monta lasia päivässä...

      Poista
  3. Mä voin kertoa kans omasta kokemuksestani, kun olin viime kesänä töissä yhessä aika tunnetun ketjun kahvilassa. Mä valmistun restonomiks (kuhan saan palautettua opparin), ja tein siellä mun työharjottelua. Työntekijät ei missään nimessä oo mitään ammattilaisia, ja just noita "on toi pulla maidoton" kommentteja oon kuullu aivan liikaa, ja kokoajan sai olla vahtimassa olan yli, mitä ne työkaverit säheltää... Samaten hygieniaosaaminen oli aivan säälittävää rävellystä. Olin ite sillon alkuraskaudessani, joten kiinnitin ehkä viel enemmän huomioo kaikkeen. Siellä muun muassa pörräs lintu jonkun viikon ajan, ja krutongit oli siellä salaattipöydässä avonaisena jne. Meni ehkä vähän ot, mulla vaan on niin vahvoja tunteita sitä paikkaa kohtaan... negatiivisia siis :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kyllähän mä ymmärrän ettei tällaiseen varmaan perus kahvilatyöntekijöillä ole koulutusta. Mutta kauheen kiva olisi jos edes kysymällä voisi varmistua eikä silleen että pitää itse pyytää nähdä ainesosaluettelot tuotteista :D

      Poista
  4. Pakko kommentoida tosta maidottoman ja laktoosittoman erottamisesta. Ravitsemusterapeuttina oon valitettavasti joutunut todistamaan tilanteen, jossa lääkärikään ei tiennyt niiden eroa... Toivotaan, että siellä ruvettaisiin sietämään pikku hiljaa pieniä määriä maitotuotteita.

    Helmi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No jo on kumma jos ei lääkärikään tiedä. Olisko ollut jotain vähän vanhempaa koulukuntaa? :)

      Poista
  5. Hei, hieno kirjoitus! Tämmöstä olisin kaivannut silloin kun itsekin aloittelin maidotonta. Munki mielestä tämä on yllättävän kivutonta, vaikka oon aina ollut tosi kova käyttämään maitotuotteita. Meillä on siedätys edistynyt siihen pisteeseen, että voin melko huoletta syödä yhden juustosiivun päivässä ilman suurempia oireita. Ja se Pirkan minttutäytesuklaa! Se on ihan älyttömän hyvää! Rainbowilla on kans ihanaa minttusuklaata, siinä on sellasia hippuja. En oikeen osaa päättää kumpi ois parempaa. :D Vihreän (minttu)teen kans parasta on puolestaan Brunbergin suklaa.

    Kiitos noista keksivinkeistä. Aika harva keksi on maidotonta, täytekekseistä ainoot taitaa olla Ballerinat. Nuo Pirkan cookiet täytyy ehdottomasti laittaa kokeiluun. :D Ootko muuten tietoinen, että Mariannen valmistukseen ei käytetä maitoa, vaikka valmistusaineissa se mainitaankin! Sitä on vaan valmistuslinjalla jäämiä, niin se mainitaan luettelossa. Onnille ei ainakaan oo tullut mitään oireita siitä. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mulla olisi kuukauden päästä tarkoitus ruveta uudestaan kokeileen tuota juustoa...

      Poista
  6. Kiitos vinkeistä! Pitää muistaa tää jos joutuu maidottomalle dieetille. Toivottavasti en koskaan joudu koska mä syön (ja todella rakastan) ihan mielettömästi esim. jogurttia ja rahkaa... :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. inäkään en olisi ikinä uskonut että selviän ilman jogurttia :)

      Poista
  7. itse söin pizzani calzonetyylisenä. eli kaikkea muuta paitsi juustoa, pizza kaksikerroin ja uuniin.
    mulle suurimman tuskan tuotti jäätelö, en pidä meuhjäätelöistä ja oli kesä :) voi sitä ihanuutta kun kiinteiden aloituksen myötä syksyllä alettiin diettiä purkamaan ja sain kesän ekan jäätelön :D

    VastaaPoista
  8. ^^ keksin sen kotipizzan mainoksesta viimekesänä..

    VastaaPoista
  9. Kiitos hurjasti tästä postauksesta! Itselläni on noin 3 kk:n ikäinen täysimetetty vauva, jolla epäillään jotain ruoka-aineallergiaa. Maidoton dieetti siis minullakin on edessä, ja kokemuksistasi on tosi paljon hyötyä. Muutenkin käyn aina välillä lukemassa blogiasi, on mukava seurata lähes samanikäisen vauvan perheen elämää. :)

    Kesäheinä

    VastaaPoista
  10. Kävin K-kaupassa etsimässä noita pirkan maidottomia suklaacookieita, mutta en löytänyt. Kahta maidollista sen sijaan löysin. Tarkotitko näitä: http://www.pirkka.fi/tuotteet/62821-pirkka-suklaa-cookie-keksi-200-g Ne sisältää herajauhetta, joten eivät ole maidottomia! Mutta sehän ei haittaa, jos teidän tytön allergia sen sietää. :) Ite en uskaltanu kokeilla, vielä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ups, juuri noita. En edes lukenut tuoteselostetta kun löysin tuon vegaanituotteet sivuilla jossa sanotaan että sopii veganeeille. Olisiko aiemmin ollut maidoton ja nyt ei enää ole. Enpä ole huomannut että ainakaan erityisiä oireita olisi kekseistä tullut?

      Poista
    2. No sittenhän niitä voi syödä, jos ei aiheuta oiretta. :) Ehkä niissä on niin vähänkin sitä herajauhetta, ettei yhdestä keksistä (tai muutamasta) tuu oireita.

      Poista
    3. Ne maidottomat olikin pirkan gluteenittomat suklaacookiet!

      Poista
  11. En ole itse joutunut käyttämään sivustoa, mutta sain neuvolasta vinkin erimenu.fi -osoitteesta, mistä voi ilmeisesti hakea esim. tietyntyyppisiä tuotteita omilla rajoituksilla, niin ei tarvii siellä kaupassa kaikkia tupteselosteita syynätä...

    VastaaPoista