Ihan älyttömän hyvää kasvisruokaa, tässä teille ohje:
1 pkt tofua, esim. yrttimaustettu käy hyvin. Voit myös marinoida tofun itse esim. öljy+yrtti seoksessa.
1 pieni kesäkurpitsa
½ paprika
keskikokoinen sipuli
Perunoita
500g tomaattimurskaa
1dl ruokakermaa/kaurakermaa
basilikaa, timjamia, mustapippuria
(Oikeaa fetajuustoa)
Kullota sipuli pannulla. Viipaloi perunat ja kesäkurpitsa vuokaan. Lisää vuokaan pilkottu paprika ja kullotettu sipuli sekä sopivan kokoisiksi paloiksi paloiteltu tofu. Lisää mukaan tofusta leikattuja paloja jos haluat.Heitä päälle tomaattimurska, mausteet sekä kerma.
Paista uunissa n.2h 200astetta. Folio tai kansi päällä aluksi, lopuksi ilman kantaa jotta ruoka saa väriä ja rapsakoituu pinnasta.
Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti